說到進(jìn)口葡萄酒，大家首先想到的就是法國；其實(shí)在整個(gè)歐洲或者世界范圍的來說，西班牙的葡萄酒是非常有影響力的。西班牙是世界上種植葡萄面積最大的一個(gè)國家，它的葡萄酒產(chǎn)量居世界第三位，而且有很多質(zhì)量非常優(yōu)秀的葡萄酒，更值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有專業(yè)媒體替他宣傳炒作，還可以得到更加實(shí)惠的價(jià)格。
目前我們主要和西班牙的兩大酒莊合作，他們分別位于西班牙著名的里奧哈產(chǎn)區(qū)和奔牛節(jié)故鄉(xiāng)納瓦那。在大自然賦予的獨(dú)特的微氣候下，給釀酒提供良好的溫床。酒莊為了釀造高品質(zhì)的葡萄酒，會(huì)嚴(yán)格控制每棵樹上葡萄串的數(shù)量，人工采摘分選葡萄、所有的高品質(zhì)葡萄酒會(huì)采用全新橡木桶釀造，定期轉(zhuǎn)動(dòng)橡木桶以達(dá)到讓酒的口感更加均勻，這些都會(huì)耗費(fèi)更多人力和財(cái)力，但也正因如此給我們帶來了唯美好酒。在目前低價(jià)進(jìn)口葡萄酒盛行的時(shí)代，我們之所以逆流而上選擇引進(jìn)中高端葡萄酒，正是因?yàn)槲覀儽泄镜睦砟钍姑课粐硕寄芟硎芪洞假|(zhì)高的美酒，希望把高品質(zhì)的葡萄酒引進(jìn)中國。
在紅酒的采購上我們也拋棄傳統(tǒng)上在一家酒莊集中采購的做法，而是選擇從不同的知名酒莊有選擇的采購真正適合國人口感的酒，所有的酒都是西班牙著名釀酒師釀造，并獲得釀酒大師米歇爾.羅蘭指導(dǎo)，消費(fèi)者試飲反饋很好的。
